【閱讀指南】咖啡全事典：你想知道所有關於咖啡的一切－劉至妏

咖啡全事典：你想知道所有關於咖啡的一切

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你想知道所有關於咖啡的一切都在這本書中！

選豆?烘焙?手沖?萃取，韓國超人氣咖啡店傳授好咖啡的重要小細節

★看懂世界咖啡豆產區特色、生豆處理法，教你看懂熟豆的包裝說明。

★如何烘焙和萃取，搞懂咖啡的各個環節，能與行家侃侃而談咖啡經。

★挑選適合自己的豆子、選擇器具、溫度控制，在家也能沖出大師級的好咖啡。

★介紹許多以咖啡為主的延伸飲品，教你沖出好咖啡，並能變化多種味道。

審定者? 李有喜、姜斗雄、鄭在仁(韓國咖啡協會咖啡師技術評審委員)

本書不是單純地只寫給想要認識咖啡的人，也是給猶豫著要不要開始從事咖啡工作的人的導覽書。

從咖啡在什麼樣的環境中栽培、如何加工、到評鑑的方法，烘焙的原理與萃取等，為了萃取出一杯咖啡所要進行的全部過程都包含在內。

希望能藉由本書讓更多人能正確地享用咖啡，並將幸福的咖啡文化傳遞出去。

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新聞分享

平凡的愛卻更刻骨銘心！網路上近日流傳一張照片，照片中藏著滿滿的愛，一對老夫婦正在挑選化妝品，老奶奶卻使終找不到適合的顏色，老爺爺此時卻做出超貼心舉動，讓百萬網友都感動泛淚。

這張照片17日被上傳至《Love What Matters》臉書專頁上，這名老爺爺陪老奶奶一同挑選化妝品，但老奶奶卻一直找不到適合的顏色，讓老奶奶開始慌張焦慮。臉書專頁上寫道：「老奶奶有一個『少女』的時刻，開始恐慌的挑選，他使她平靜下來」，而這名老爺爺最後替妻子找到合適的彩妝，並且在她額頭上給了一個深深的吻。

臉書專頁更感動地說：「這是一個簡單的動作來展示他的愛有多多，雖然有一天我們身體會老去，但我們的愛並不會。」照片一出，立刻引來網友熱烈討論，超過45萬分享、120萬人次按讚。

▲老爺爺為了安撫妻子的激動情緒，在她額頭上給了深情之吻。（圖／翻攝自Love What Matters）

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劉至妏

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